242P10501T Lebensmittelallergien Weizenallergie und Zöliakie unterscheiden, das richtig (Modul 2.1)

Im Rahmen des Kurses werden die verschiedenen Weizenallergien erläutert. Praktisch werden alternative Lebensmittel zu köstlichen Gerichten zubereitet, die sowohl für die betroffenen Kinder lecker sind als auch den Verzicht auf die allergieauslösenden Lebensmittel erleichtern.
Es handelt sich um eine curriculare Fortbildung nach der Bildungskonzeption Mecklenburg-Vorpommern, Modul 2.1